Menus
Menus de juillet, évolutions possibles, merci de votre compréhension.
Menu Semaine 26€, 2 plats 21€
Du lundi au vendredi midi, hors veilles et jours fériés.
Gaspaccho Andalou
Ou
Terrine Maison, Confiture d’Oignons
Filet de Sébaste, Beurre Blanc
Ou
Mignon de Porc au Maroilles
Bavarois Fraise
Ou
Glace 2 boules
vanille, fraise, café, chocolat, caramel, spéculoos, citron, citron vert, abricot, pomme verte, rhum-raisins
Menu Raoul 33€
Entrée 9€, Plat 19€, Dessert 7.50€
Bruschetta, Fêta
Ou
Tartare de Saumon au Citron Vert
Ou
Salade de Magret Fumé, Comté
Filet de Daurade, Huile Vierge
Ou
Tête de Veau, Sauce Ravigote
Ou
Brochette de Bœuf, Sauce Poivre
Mousse au Chocolat Chaude
Ou
Crème Brûlée Pêche Verveine
Ou
Trifle Fraise Spéculoos
Menu Auberge 42€
Entrée 12€, Plat 23€, Dessert 8.50€
Céviche de Gambas
Ou
Médaillon de Foie Gras au Torchon (+3€)
Côtelettes d'Agneau, Beurre Aillé
Ou
Filet de Bœuf Sauce Béarnaise (+5€)
Ou
Filet de Bar, Crème Fenouil
Assiette de Fromages, Caséus Montreuil
Ou
Nougat Glacé aux Fruits Rouges
Ou
Salade de fruits Frais
Pour les enfants, 13€
Poisson Rôti Purée
Ou
Poulet Crème, Tagliatelles
Coupe de Fraises ou Glace
vanille, fraise, café, chocolat, caramel, spéculoos, citron, citron vert, abricot, pomme verte.
Nos principaux Fournisseurs que nous remercions :
Brodkeck, Primeur, Le Touquet • Caséus, Fromagerie, Montreuil/Mer • Choux Choux, Boulangerie, Merlimont • Cofima, Produits de la Mer, Boulogne/Mer • Deroche, Epicerie, Crèmerie, Abbeville • Lebel Viandes, Gouy St André • Macrez Stéphane, OEufs, Montcavrel • Touquet Vins, Cucq • Vigneron, Brasseur, Montreuil/Mer
A travers la France en direct : de nombreux Vignerons, un Oléiculteur, la Pommeraie du Mont Cassel
Certifié Maître Restaurateur depuis 2009 par la préfecture = cuisine maison sauf pain
et glaces par Glaces des Alpes, Artisan Glacier
Prix nets service compris, viande bovine origine France.
Tous les plats sont susceptibles de contenir des allergènes : céréales, crustacés, œufs, poissons, arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, lupin, mollusques, graines de sésame, sulfites. Cependant nous savons ce que contient chaque préparation et sommes à votre disposition pour vous renseigner et vous aider dans vos choix en cas d’intolérance.